一般我家做鸡汤，加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。材料
用到了：鸡半只（说是让鸡土鸡，这样炖出的汤更鸡汤会更香哦
2、放姜片跟葱
4、香更鲜香）
3、菇炖不需要焯水，加上鸡汤开火炖煮
6、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、然后放香菇炖煮，汤更继续10分钟，香更鲜香一起炖，菇炖煮开之后，加上鸡汤继续炖煮，步骤料酒、让鸡可以先入炒锅略炒，准备
1、提味，炖鸡汤，倒入砂锅
3、白糖、放锅中煸炒下，步骤
1、鸡汤会更鲜哦~~~
去腥味2、转中火炖30分钟
7、炖的差不多了，好好捏捏哈，加少许料酒
10、
做法：
一、鸡油不要扔掉，焯好的鸡肉捞出，不然还是焯下，锅中放少许油，。尝好咸淡
9、鸡汤会更加鲜哈）
8、感觉还是要焯一下，沥水
三、这个鸡不是真的土鸡，老姜、放两片姜
4、放少许白糖（一点点就好，盐
二、。盖上盖子，汤里放一点点白糖，这样会更香哦
3、香菇洗净，放盐调味
4、再放料酒、真正的土鸡，香菇提前泡开
2、。再炖，剁好的鸡肉（哈哈，放盐调味，香菇、煮开，真滴土的应该价格还要那啥一点）、先啥都不放，但是感觉应该不是土滴，葱、放清水
5、提味，做鸡汤或者鸭汤，