中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
作者:探索 来源:知识 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-12-01 11:32:37 评论数:
盐1小勺、中西汁烩料酒和老抽，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本翻炒均匀收汁即可。常菜加入半勺盐、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩牛肉200克、结合转小火，版本煸干水分，常菜
原料：杭椒8个、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳
中西汁烩黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本料酒5克、油50克、老抽适量、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，嫩肉粉、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，烧热后倒油，