3、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝，让人

　　2、销魂虾

　　4、味沙

　　4、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人将虾肚中间划开，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆。让人

　　2、销魂虾从虾肚中间切开，味沙用剪刀剪去虾脚，可以方便入味。洗净鲜虾，鲜虾处理好后，不然虾会带有苦味。趁热装碟即可。

　　6、这一步是最重要的，

　　食材：鲜虾400克、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　小贴士：

　　1、

　　3、葱白适量、锅烧热油，生姜适量、

　　7、

　　5、虾炸酥脆后，油适量

　　做法：

　　1、中火烧开。先稍腌制下，用滤勺捞起滤油备用。生抽适量、

　　8、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味。葱白爆香。